(Villanueva del Fresno (Badajoz), España, ca. 1575 - Madrid, España, 1643)
Apuntes biográficos/históricosMontero de a caballo y ballestero principal de Felipe IV, escribió Origen y dignidad de la caza (Madrid, 1634), tratado cinegético dedicado al conde-duque de Olivares en el que, según declaraba en su presentación, apoyándose en la experiencia se ocupaba únicamente de «lo que he hecho, y lo que he visto, y lo que he visto hazer».
Hijo de Gonzalo Mateos, ballestero mayor del marqués de Villanueva del Fresno, durante la estancia de la corte en Valladolid (1601-1606) Juan Mateos entró como ballestero y montero al servicio de Margarita de Austria, pasando a la muerte de esta (1611) al servicio de su esposo, Felipe III, como más tarde al de su hijo Felipe IV. Hizo testamento en Madrid junto con su esposa el 6 de julio de 1639. Por él consta que tenía una esclava, María, a la que «por lo mucho que la ha querido su mujer y lo bien que les ha servido» pedía a sus hijas que no la desamparasen. Además había recibido de Felipe IV la merced de una plaza de montero a caballo para una de sus nietas, por la que ya había pagado la media anata.
Murió en Madrid el 15 de agosto de 1643. Entre las propiedades inventariadas a su muerte figuraban dos retratos al óleo de cuerpo entero, uno de su mujer María Marquart y otro suyo, sin indicación del nombre del pintor y tasados en tan solo 100 reales.